Conserves et terrines de Canard

4,2017,90 TTC

Conserves et terrines de la Ferme du Luguen, Morbihan
120g, soit 45€/kg

Description

Laissez vous tenter par nos rillettes de Canard 100% breton, médaillées d’or du concours agricole 2022, elles accompagneront vos entrées et vos pique-niques !

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l’intégralité de sa production en circuit-court, c’est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard qu’ils ont su pérenniser leur savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, un secret et un seul : la rigueur.

Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
Rigueur dans l’élaboration des recettes : tous les foies gras et les viandes de canard sont cuisinés par à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Nous vous conseillons de servir vos terrines et rillettes avec un confit d’oignons ou de cornichons de la Maison Marc. Accompagnez le tout d’un bon verre d’Anjou Blanc LA FRESNAYE du Domaine Patrick Baudouin.

Informations complémentaires

Poids 0,274 kg
Choix terrines

Confit d'oignons, 140g, Foie gras de canard à la fleur de sel, 120g, Pâté de Campagne Breton, Rillettes de canard 120g, Rillettes de canard au foie gras, 120g, Terrine de canard au poivre vert, 120g, Terrine de canard aux champignons, 120g, Terrine de canard aux marrons, 120g